Neste episódio, Paulo conversou com a Carla Bittar, professora do departamento de zootecnia da ESALQ, que tem como foco de pesquisa o metabolismo e a nutrição de bezerros leiteiros. O Clube de Criação de Bezerros, grupo de extensão pelo qual ela é responsável, além de treinar alunos e produtores, tem como missão ensinar às pessoas, especialmente as crianças, a importância da criação de bezerros.
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LINKS CITADOS NO EPISÓDIO
Clube de Criação de Bezerros: https://www.esalq.usp.br/svcex/content/clube-de-criação-de-bezerros-ccb
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Cartilha de Criação de bezerras leiteiras: http://www.esalq.usp.br/cprural/publicacoes/mostra/107/publicacao-criacao-de-bezerras-leiteiras.html
Criação de bezerras: o que aprendemos nos últimos 10 anos: https://www.milkpoint.com.br/colunas/carla-bittar/criacao-de-bezerras-o-que-aprendemos-nos-ultimos-10-anos-215744/?r=865988357#
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Produção: Paulo Ozaki
Convidada: Carla Bittar
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